prosciutto cotto ne demek?

Prosciutto cotto, İtalyan mutfağına özgü pişmiş bir jambon turudur. Sığır eti, domuz eti veya tavuk eti kullanılarak yapılabilir. Esas olarak ince dilimlenmiş olarak servis edilir ve soğuk olarak tüketilir. Pişmiş prosciutto, peynir, sebzeler ve ekmek gibi çeşitli yiyeceklerle birlikte servis edilebilir. Prosciutto cotto, dünya çapında birçok ülkede popüler bir yiyecek haline gelmiştir.